Gewusst wie: Pasteurisieren im iCombi Pro
Gewusst wie: Inspiration für die Speisenzubereitung mit dem iCombi und iVario
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Das Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit für alle iCombi Pro eröffnet zusätzliche Optionen für eine kreative Küche. Mit Hilfe des Zubehörs werden Haltbarkeit, Verwertung und Sicherheit von Lebensmitteln signifikant erhöht. Daraus ergeben sich neue Möglichkeiten der Speisenproduktion, der Konservierung und für bestehende Küchenprozesse.
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